http://www.extractspowder.com
saraz82@foxmail.com
Астаксантин продление жизни, астаксантин снижает кровяное давление, астаксантин для здоровья суставов, астаксантин почки, астаксантин боль в колене, астаксантин камни в почках, астаксантин Haematococcus pluvialis, астаксантин в корме для рыб (краситель), 5% астаксантин, астаксантин добавка, астаксантин бодибилдинг, астаксантин экстракт, астаксантин ингредиент, астаксантин антиоксидант, астаксантин старение, астаксантин противовоспалительный, астаксантин водоросли, астаксантин порошок, астаксантин рак, астаксантин в пище, порошок Haematococcus pluvialis, астаксантин 1-5% CAS.472-61-7
Астаксантин — это кето-каротиноид. Он относится к более крупному классу химических соединений, известных как терпены, которые построены из пятиуглеродных предшественников: изопентенилдифосфата (или ИПФ) и диметилаллилдифосфата (или ДМДФ). Астаксантин классифицируется как ксантофилл (первоначально происходит от слова, означающего «желтые листья», поскольку пигменты желтых листьев растений были первыми признанными в семействе каротиноидов ксантофиллов), но в настоящее время используется для описания каротиноидных соединений, которые имеют кислородсодержащие группы, гидроксильные (-OH) или кетоновые (C=O), такие как зеаксантин и кантаксантин. Действительно, астаксантин является метаболитом зеаксантина и/или кантаксантина, содержащим как гидроксильные, так и кетоновые функциональные группы. Как и многие каротиноиды, астаксантин является красочным, жирорастворимым пигментом. Этот цвет обусловлен расширенной цепью сопряженных (чередующихся двойных и одинарных) двойных связей в центре соединения. Эта цепь сопряженных двойных связей также отвечает за антиоксидантную функцию астаксантина (а также других каротиноидов), поскольку она приводит к образованию области делокализованных электронов, которые могут быть переданы для восстановления реактивной окисляющей молекулы.
Астаксантин содержится в микроводорослях, дрожжах, лососе, форели, криле, креветках, раках, ракообразных и перьях некоторых птиц. Он придает красный цвет мясу лосося и красный цвет приготовленным на пару ракообразным. Группа профессора Бэзила Уидона первой доказала структуру астаксантина путем синтеза в 1975 году.
Астаксантин, в отличие от нескольких каротинов и одного другого известного каротиноида, не превращается в витамин А (ретинол) в организме человека. Как и другие каротиноиды, астаксантин имеет самоограниченное всасывание при пероральном приеме и такую низкую токсичность при приеме внутрь, что не известно ни одного токсического синдрома. Это антиоксидант с несколько более низкой антиоксидантной активностью в некоторых модельных системах, чем у других каротиноидов. Однако в живых организмах эффективность прекращения действия свободных радикалов каждого каротиноида сильно модифицируется его липофильностью и, следовательно, варьируется в зависимости от типа защищаемой системы.
Хотя астаксантин является естественным компонентом рациона, его также можно использовать в качестве пищевой добавки. Добавка предназначена для потребления человеком, животными и аквакультурой. Коммерческое производство астаксантина осуществляется как из природных, так и из синтетических источников.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) одобрило астаксантин в качестве пищевого красителя (или пищевой добавки) для конкретного использования в кормах для животных и рыб. Европейская комиссия считает его пищевым красителем и присваивает ему номер E161j. Природный астаксантин в целом признан безопасным (GRAS) FDA, но в качестве пищевого красителя в Соединенных Штатах его использование ограничено кормами для животных.
Функция - антиоксидант
Применение - используется в пищевых добавках; кормах для животных и рыб (краситель); косметике, такой как лосьоны
