Экстракт куркумы, порошок экстракта куркумы, куркумин, порошок куркумина
[Английское название] Экстракт растения Экстракт корня куркумы
[Используемая часть растения]: Свежий корень
[Латинское название] Curcuma longa Linn
[CAS №.] 458-37-7
[Спецификация] куркумин 90% 95% 98% ВЭЖХ
[Метод испытания] ВЭЖХ
[Свойства продукта] светло-желтый оранжевый порошок
Функция:
1. Улучшение иммунитета.
2. Помощь в предотвращении деменции.
3. Антиоксидант, противовоспалительное, противогрибковое
4. Предотвращение повреждения организма свободными радикалами.
5. Предотвращение отека суставов, артрита, сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
6. Обладает антикоагулянтным, липидоснижающим, антиатеросклеротическим, антивозрастным действием и подавляет рост опухолей
Применение:
1. В основном используется в качестве ароматической добавки к красителям и пищевым продуктам,
2. Он также обладает хорошими свойствами, такими как противораковое, противовоспалительное, антиоксидантное, антимутагенное действие, снижение липоидемии и т. д.
3. В настоящее время используется в качестве пищевого красителя, поскольку он обычно придает пище (слегка желтый цвет) и используется для защиты пищевых продуктов от солнечного света.
4. Раствор куркумина/полисорбата или порошок куркумина, растворенный в спирте, используется для продуктов, содержащих воду. Чрезмерное окрашивание, например в маринованных огурцах, релишах и горчице, иногда используется для компенсации выцветания.
