http://www.extractspowder.com
saraz82@foxmail.com
nattokinase NK
Cas. No.: 133876-92-3
Наттокиназа (произносится нат-то-КАЙ-наза) — это фермент (EC 3.4.21.62), извлекаемый и очищаемый из японского продукта под названием натто. Натто изготавливается из ферментированных соевых бобов и употребляется в Японии уже около тысячи лет. Натто производится путем ферментации с добавлением бактерии Bacillus natto к вареным соевым бобам. Наттокиназа вырабатывается бактерией, воздействующей на соевые бобы. В то время как другие соевые продукты содержат ферменты, только препарат натто содержит специфический фермент наттокиназу.
Несмотря на свое название, наттокиназа не является киназой, а представляет собой сериновую протеазу семейства субтилизинов. Она обладает сильной фибринолитической активностью. В настоящее время наттокиназу можно получать рекомбинантными методами и в периодической культуре, вместо того чтобы полагаться на экстракцию из натто.
Наттокиназа была впервые выделена и выведена на рынок под названием NSK-SD в 1998 году компанией Japan Bio Science Laboratory, которая удалила витамин K2.
Функция: растворяет тромбы, снижает артериальное давление
